沉庆万盛建立食物全链条溯源系统

　　该局对监管人员开展专项培训，聚焦溯源监管尺度、平台操做流程开展系统化讲授，切实提拔监管人员聪慧监管能力。紧扣辖区暖锅底料、生鲜猪肉等沉点品类，面向食物出产运营从体开展实操专题培训，规范企业录入、产物赋码等实操流程。

　　该局还聚焦毛肚、暖锅底料、食盐、猪肉、冷藏冷冻食物、酒类、乳成品七类沉点食物，成立沉点品种、沉点从体、沉点场合“三沉清单”台账，对20家沉点食物出产运营从体开展一对一上门指点110余次，正在“固本”步履中，鞭策七大类沉点食物溯源全笼盖；正在“净源”步履中，速冻食物等高风险食物；正在“联治”步履中，联动多部分数据共享、结合监管；正在“护苗”步履中，实现校园配送企业溯源全笼盖，消弭校园食安盲区。□孙亚维！

　　为建牢辖区食物平安防地，万盛经开区市场监管局出力完美沉点食物溯源监管系统，目前已取得成效。